2011. június 28., kedd

Minden oroszok birodalmát megtartó erő: A vodka

Engedjék meg, hogy első bejegyzésemet a legnemesebb és legtisztább nedűnek, az oroszok nemzeti italának, a vodkának szenteljem. Ez már csak azért is nagyon fontos, mert hazánkban ha valaki azt mondja, hogy vodka, a legtöbb embernek a Royal meg a Bols (jobb esetben az Absolut) jut az eszébe. Ez egy olyan katasztrofális állapot, melynek mindenképp véget kell vetnünk.


A vodka szó jelentése vizecske (вода-водка -- víz-vizecske). A vodkát említő első feljegyzések a XII. századból származnak. Ezek egy vodkafőzdét említenek 1174-ben a Moszkvától ötszáz kilométerre keletre elhelyezkedő Hilnovszk településen. Valószínüleg ekkor fedezték föl a jó oroszok, hogy abból a gabonából, amiből kenyeret is lehet csinálni, lehet vodkát is. A vodkát ritkábban krumpliból is készítik.


A vodkát már nyolc-kilencszáz évvel ezelőtt is használták orvosságként, ahogy ma is (főleg vidéken). Ez gyomorkeserűk alkalmazásával itthon is elterjedt. Eleinte a cári hatalomnak monopoljoga volt a vodka értékesítésére, csak a cári kocsmákban lehetett kapni. Ahogy az idő haladt azonban egyre nagyobb tömegeknek volt szüksége vodkára így a cár (I. Péter után: császár) lehetővé tette az orosz nemesség és kereskedők általi értékesítését. A XIX. században már vagy ötezer szeszfőzde működött az országban, ezek is mind a kormány tulajdonában. Vodkát először Svédországba szállítottak külföldre, ahol szintén nagy népszerűségnek örvendett.



Az orosz vodkának és minőségének a periódusos rendszert föltaláló Mengyelejev adott tudományos alapot 1894-ben, II. Miklós cár trónra lépésének évében. Ekkor a nagy kémikus megállapította a vodkában lévő alkohol és víz kapcsolatáról, hogy a szerves asszimilációjuk szempontjából a vodka legkiválóbb erőssége a 40% alkoholtartalom. Mengyelejev receptjét az orosz állam elfogadta mint a vodka standardját. Azóta ez a kiindulópontja mindenkinek, aki vodkát akar készíteni Oroszországban.


A vodkát ma is előszeretettel fogyasztják szerte a világon, ám ne feledjük, hogy csakis a Mengyelejev standardja alapján készül az igazi. Így, mint igényes malátabarátok, felejtsük el a Tiplit, a Royalt, a Bolst, a Sobieskit, a Żubrowkát és úgy általában minden olyan "vodkát" ami nem orosz vagy esetenként ukrán. Óvakodjunk a hamisítványoktól is. Így az itthon is kapható vodkák közül elsősorban a Smirnoffot ajánlanám a kedves olvasóknak, de ha az ínyencek további márkákra is kíváncsiak, akkor ajánlom a Русский Стандарт minden változatát (kapható több helyen is), a Русский Бриллиант kék és bordó változatát, illetve az ukrán Nemiroff Lexet.

A profibb koktélok amelyek részeként jó orosz vodkát lehet fogyasztani a Véres Mása, a Nagy Vazul és az amerikai eredetű Moszkvai Öszvér. Ne aggódjunk, egyetlen magyarországi mixer sem fogja ismerni őket. További érdekességként elmondható, hogy A vodka nem mélyhűtőben tárolandó, hiszen a nagy hideg visszafordítja a disztillációs eljárás által végrehajtott folyamatokat, ezzel fölbontva egy jó vodka természetes gabona-aromáját. A jó vodka 5-7 fokon, tehát egy átlagos hűtőben tárolandó. Ezzel kapcsolatban érdemes azt is megemlíteni, hogy a vodkát nem szabad egy húzásra meginni. A feles pohárból fogyasztandó tiszta vodkát is kortyolgatni kell, uborkával, füstölt hallal vagy ikrás-hagymás-tojásos kenyérkével kísérve. A vodka gyors ivása olyan területen alakult ki, ahol nem jutottak minőségi vodkához és csupán a lerészegedés volt a cél. Nem hibáztathatjuk őket; egy meleg Tipli vodkát én sem ízlelgetnék.

Zárszóként javaslom a Russian Standard már linkelt oldalának a böngészését és igényes vodka és alkoholivást a kedves olvasóknak!



Én teszek ellene

A Malátabarát Egyesület elnökéke hivatalosan is partnerségi programot kezdeményez az Én Teszek Ellene kezdeményezéssel, mely a Drogmentes Világnap (júni. 26.) alkalmából szervezetünk egy predesztinált napirendi pontjának propagálására hivatott.

A Malátabarát Egyesület mindig is a minőségi, kulturált alkoholfogyasztás híve volt, az italok tradicionális élvezetét bárminemű deviáns viselkedéssel szemben kardinálisan preferálva. A drog rossz, ezért igyunk, és ha iszunk, akkor minőségi, tiszta alapanyagokból készült, és számos jótékony hatással bíró nedű legyen betevőnk.

Szervezetünk az alábbi videóval kívánja felhívni a kábítószer fogyasztás káros hatásaira a jövő nemzedékének figyelmét. Továbbá együttes erővel, a szakadék szélén állva kiálltjuk a világnak kábítószer, hát nem érted? Minden, amit a társadalom atomizált entitástalanságával támogat, egy múló álom, csak egy lövés, egy zuhanás. Nem engedhetjük, hogy a sörre, whiskeyre és vodkára befizetett jövedéki adónk mások életellenes szenvedélyének biztosítására legyen fordítva. Ameddig egyeseket az utolsó utca visz haza, addig számunkra az alkohol behozatali korlátok jelentenek állandó izzasztó kihívást.

2011. június 22., szerda

Sör vs. benzin

Ehhez képest van, aki rongyot vesz annak reményébe, hogy csilliárd ráköltése után forgalomba állíthatja. Tanulság: maradt volna a Bástya pultjának támaszkodva, ha világot akar látni.

2011. június 21., kedd

Egy tálca Gösser, ingyen

Egy igazán különleges és a hazai piacon egyedülálló alkalmazás ütötte fel a fejét a Facebook-on. A Friendly Advertising megcsinálta az ország első ingyenes futárszolgálatát a közösségi oldalra. A Gösser számára készített applikáció 3 héten keresztül oltja majd a budapestiek szomját a sörmárka legújabb termékével. Egyetlen "hiába", hogy ez a NaturZitrone 0,0%, tehát egy alkoholmentes citromos sör.


Ez volt a fő insight, mikor az ügynökség kitalálta a stratégiát, mellyel immáron nem csak virtuálisan, de igazából is küldhetünk egy frissítőt ismerőseinknek vagy magunknak. A kreatív sampling biciklis futárok segítségével történik, akik minden hétköznap délelőtt 9-től 11-ig veszik fel a rendeléseket, majd szállítják ki a Frissítőket a Facebook-felhasználóknak.

A usereknek eddig nagyon tetszik a dolog, hiszen a kampány első 2 napja alatt több mint 2000-en like-olták a Gösser oldalát. A bevállalós rendelőkről a futárok fényképet is készítenek, melyek a nap végén felkerülnek az oldalra, ezáltal is segítve a kampány virális terjedését. Most lenne jó egy kész Malátabarát póló:)

2011. június 18., szombat

Sörivó készségek

  • Billikom – Sokan és sokszor tévesen írják. Soha nem ittak billikomból sört (illetve régiesen sert) csak bort!
  • Bögre – Általában a komló termését utánozó forma, fületlen és füles változatban ismert.
  • Csellek – Füles vagy fületlen vagy alacsony fülű ívókészség.
  • Csizma – Csizma formájú kerámia vagy üveg, általában 1/2 literes vagy nagyobb űrtartalmú. (Ahol ilyen serivó készség volt csak a vendéglátóhelyen, a vendégnek vigyáznia kellett, mert ha nem ismerte a csizmából ivás fortélyát, az egész adag az arcába löttyent!)
  • Csobolyó korsó vagy kupa – Népi, általában fából készült serivó készség, Fedeles vagy fedél nélküli. (Általában ónból, keménycserépből, ritkábban és újabban porcelánból és üvegből is készítik.)
  • Karajozott korsó – Több szájra kiképzett peremmel
  • Pohár vagy pokal – Általában két fajtája van: ún. Pisztoly és ún. Stucni/vágott.

Sörcsata, ezúttal a TV-ben

Június 18-án (szombat) este 22:10-től az RTL Klub adja a bé kategóriás, de témája miatt említésre méltó Sörcsata című fantasztikus ausztrál-amerikai koprodukciót 2006-ból. IMDb 6.1-es értékelést adott.

Témája: Egy német származású amerikai testvérpár feladata, hogy szétszórják nemrég elhunyt apjuk hamvait a család régi temetkezési helyén Münchenben,az Oktoberfest idején. Csakhogy kiderül, hogy a temetkezési helyen az Oktoberfestnél sokkal durvább sörívó verseny folyik évente. A következő évi versenyre csapatot szervez a testvérpár elvetemült sörivó barátaiból, hogy megmérkőzzenek apjukat és nagyanyjukat megszégyenítő német srácok ellen, akik mellesleg az unokatestvéreik....

Jó szórakozást! (ha lemaradtál esetleg róla: DVDRip [eng]: http://bit.ly/m2E2kj )

2011. június 16., csütörtök