2015. június 21., vasárnap

Szegeden is Sörfesztivál

Eddig teljesen Budapest centrikus volt a működésünk. Jó, volt pár sörfőzdében, például Miskolcon a Zipsnél, vagy Dombóváron Kisslernél. De most három napon keresztül terjesztjük a sörkultúrát, ami azért más, mint szakmabeliek zseniális beszámolóit hallgatni. Szeged amúgy hatalmas kedvencünk, most is volt módunk vadul bekarmolni Dr. Rockkal, azaz Plesivel, így igen, az egyik legtovább nyitva tartó faház voltunk. A Boci viszont lehangoló... Nagyon...


Ahhoz az is, hogy mennyire egy bazári mulatság lett ez a fesztivál. Sajnos kurvára nem érdekelte a vendégeket a sörfőzés folyamata, tettek magasról arra, hogy otthon is kísérletezhetnek. Kelemen Ottó velünk volt, hátha ismét lelkes érdeklődőknek mesélhet a szakmájáról. De nem volt erre szükség, sajnos. A többség tudta mit akar, amit két szóval úgy lehet megfogalmazni, hogy olcsó sört. Előttünk vedelték az Aldiban kapható "made in EU" feliratú 3,5%-os kukoricacsodákat, hiszen ingyen buli volt a főtéren, zenével, dájdájjal.


Valamit másképp kell csinálnunk, ha ilyen környezetben is szólni akarunk. Látványos installáció kell talán. Vagy olcsó sör... Sok olcsó sör. De ebben nem hiszünk. Így magunkba fordulunk és tanakszunk a megoldásokon.

2015. június 15., hétfő

Videó a FőzdeFesztről

Ígéretes irányba indult el a Malátabarát 2015-ös működése, köszönhetően Kelemen Ottó (OK Brewery) aktív szerepvállalásának. Egy jól sikerült FőzdeFesztet követően számos új program előkészítésén dolgozunk.

2015. június 13., szombat

V. Jubileumi Sörfesztivál a Budai Várban

Tanácstalanok voltunk. Köszönjük nagyon a szervezők érdeklődését, hogy próbáltak invitálni minket a Budavári sörfesztiválra és szakmai jeggyel beengedtek, miután mi a lehetőséget elengedtük. A PR anyagból idézve:
4 teltházas, sikeres év után ötödszörre is megrendezésre kerül az ország legnagyobb sörfesztiválja a lenyűgöző Budai Várban! A hamisítatlan utcabál hangulat, színes forgatag és az izgalmas gasztro élmények a jubileumi, 5. Sörfesztiválon sem maradhatnak el! A négy napos nyárindító sörünnep 2015-ben is a legjobb hazai, import és kézműves sörökkel és koncertekkel várja az folyékony kenyér szerelmeseit.
 Talán pont ez az utcabál hangulat a mi buktatónk. Koncertekre szórakozni jöttek az emberek, vicces elefántos belga sört akartak inni, tömeg állt a Heineken és Soproni installációja előtt. Ez nem a mi célközönségünk. Félreértés ne essen, tök jó, hogy vannak ilyen rendezvények, és igen helyen van az ismeretterjesztésnek itt is. Csak még nincs meg az a csatorna, amin keresztül hatékonyan meg tudunk szólalni.



Tanulságosat beszélgettünk a kézműves sörök falujában (ez is milyen már, hogy a színpad elé kerültek az import sörök, a palota központi útjára a multik, a kézműves termékek pedig egy udvari beugróba lettek eldugva... Mármint értjük persze, tetszettek volna akkora reklámerőt képviselni. Viszont a rendezvénylátogatók jelentős része számára így ez egy láthatatlan kínálat, hiszen nincs meg a motivációjuk, hogy elhagyják a frekventált zónákat). Ahogy lenni szokott: jót buliztunk, majd haza Bubiztunk.

2015. június 7., vasárnap

Beszámoló a nyári FőzdeFesztről

2015 egy különleges év lesz: bérfőzésben saját söreinkkel számos fesztiválra készülünk kijutni és bemutatni, hogy a sör érdekes, dögös és mindannyiunk számára egy elérhető nyitott dolog. Utóbbi gondolat alatt értjük a sörkultúrát és magát a sörfőzést, ami otthon mennyiségben legális Magyarországon. Ez egy olyan hobbi, ami kapukat nyit, segít felszabadítani a bennünk rejlő kreativitást és visszairányít a természet rendjéhez, egészéhez, kerekéhez. Ez egy generációs lehetőség, az önmegvalósítás egy bárki számára adott és mindössze minimális anyagi belépőt igénylő formája.


Új helyszínre költözött a fesztivál, és a Városliget szerintünk igazán bevált. Szívfájdalmunk, hogy messze idegenbe, egy távoli pontra kerültünk. Sokan tettétek szóvá a kötelező 1000 Ft-os korsót és a MetaPay kártyát, ami sajnos a szerződéses vállalásunk volt a szervezők felé. Viszont egyedüli kulturális kiállítóként nagy sikert aratott a sörismereti kvízünk és gasztró játékunk, ami hatalmas királyság. Köszönjük ezúton is a Nemzeti Együttműködési Alap támogatását, hogy ott lehettünk!


Söreinkről annyit, hogy a FusionCidert és ZeroHops hoztuk ki, ami az OK Brewery-t jegyző Kelemen Ottó munkáját dicséri. Újdonságunk, hogy nálunk debütált egy randall, azaz hoppinátor, más szóval látványkomlózó, amelyen keresztül cidert engedtünk át és varázsoltunk sör ízesítésű almabort az AlmaCID natúr termékéből.