2015. szeptember 27., vasárnap

Corvin Szezonzáró Sörfesztivál

Még augusztus végén beszéltünk Kóczián Laci barátunkkal, hogy lesz az Alleenál egy sörfesztivál, ahol jó lenne, ha ott lennénk. Másképp jött ki a lépés, többen vidéken voltunk, nem tudunk volna érdemben megjelenni. Akkor viszont megbeszéltük, hogy a Corvin sétányon ott lesz az év utolsó nagyobb szabadtéri sörös mulatságán.


Tényleg így alakult, egy mindent bele utoljára elhatározással feldobtuk a csapra a még megmaradt söreinket, kitoltuk az utolsó kérdőíveket is és lezártuk a szezont a FestIgyál IPA-val és a többi termékünkkel, ahogy azt kell. Sajnos az időjárás már nem kedvezett nekünk, hétvégén végig esett az eső, így a csütörtöki este tömegének hűlt helye volt. De mi jól szórakoztunk, sokan voltak, érdeklődtek és talán ez a lényeg, mielőtt ráfordulok a téli pangásra.


Hogy jövőre mi lesz? Elnökségi ülés keretében arra jutottunk, hogy kellene egy mozgó installáció, rá két életerős fiatal (akár egy pár), akik májustól-októberig járják az országot Tolnától-Baranyáig, mi pedig csak ontjuk nekik a jobbnál jobb söröket. Ez lenne a nagyon tuti. Az installációt pedig úgy kell megcsinálni, hogy legyen rajta oktató felület a kóstoláshoz, szemlélődéshez. Interaktívan display (TV) és mozgó dekorációval felturbózva. Aztán hogy mi lesz ebből az majd elválik idővel. Lehet nem 2016-ban, hanem csak rá egy évre indul el a MalátaBusz. A fesztiválszervezőket mindenesetre már keressük, szeretnénk minél több eseményen jelen lenni.



2015. szeptember 13., vasárnap

Szintet léptünk a szeptemberi FőzdeFeszten

Teljesen más úgy fesztiválra menni, hogy láttunk már karón varjút. Tudjuk milyen, ha valami jó és milyen ha valami gyenge. Rákészültünk nagyon erre a szeptemberre. Vittünk 5 kiló komlót, feladatokat, nyomtatott ismeretterjesztő brossútárt, szinte mindent. Idén fasza helyet kaptunk, pont szembe a mosdókkal, előttünk pedig sok pad volt. Bár a tömeg még mindig távolról közelített, de legalább az '56-os műemlék (a Titanic) irányából is sokan jöttek az Arc kiállításnak köszönhetően. 


Az első csapás a FőzdeFeszt elcsúsztatása volt. Jó, szerencsésen jött ki abból a szempontból, hogy előző héten a Józsefvárosi Sörfesztiválon voltunk. Viszont a tagjaink is arra az ismert dátumra vették ki a szabadságot, nehéz volt biztosítani, hogy mindig legyünk kint. De megoldottuk. Az időjáráson viszont nem tudunk segíteni. Pénteken nyitás előtt lőttük a képet. Nyálas, esős idő volt, hideg is, fájdalom volt kimozdulni otthonról, hát még embereket sörözni csábítani. Tragédia volt az a nap, alig jár érdeklődő nálunk. Arra volt jó, hogy a mi körbemasíroztuk a többi kiállítót, beszélgettünk sörfőzőkkel, barátkoztunk, mert vendég cask elvétve volt.


A szombat viszont berobbant, végig ketten-hárman pörögtünk, hogy beszélni, válaszolni és csapolni is legyen kapacitásunk. Ugyanez volt vasárnap is. Bejött a megjelenésünk, szerették a termékeket, működött az egész. Funky volt, csak így lehet értékelni. 


Termékek: a FestIgyál IPA itt debütált igazán. Kelemen Ottó söre tényleg jól sikerült, imádták a népek. Megtanultuk a nyáron, hogy gyümölcssörre szükség van. Nélküle nincs fesztivál, egyszerűen a férfi vásárlók közül is sokan kérik, a nők fele pedig kifejezetten ezt keresi. Van egy kísérleti meggy programunk, ami még nem állt össze, de Ottó nagyon ráfeküdt. Ez most egy barna sör, meg meggy aromásítva. Döbbenet, de teljes siker. A FusionLager a cider utódja. Úgy gondoltuk még szemléletesebb, ha egy egyszerű lágeren demonstráljuk mennyire ütős ízhatást eredményez a komlózás. A ZeroHops júniusban nagy siker volt. Szegedre már levittük a RED változatot, akkor az ott jól ment. Most kicsit változtattunk a recepten. Ez nem volt kerek, túl fűszeres lett. A fekete pedig finom, egészen kávés, abból is csak 300 liter készült, viszont hihetetlen lassan lehetett csapolni. 


Fejlődéssel kapcsolatban: Csanád Márton barátunk mondta, hogy óriásit ugrottunk egy szezon alatt. És ez nagyon elismerő. Még mindig egy civil szervezet vagyunk a profi gazdasági vállalkozások között, ráadásul a hangsúlyt a beszélgetésre, oktatásra helyezzük. De mégis tudtunk egy rutinos sörfőző szemével is jó dolgot az asztalra tenni. Így kell dolgozzunk tovább. Köszönjük, hogy támogattatok ebben, akár csak pár óra munkával, vagy útmutatással, az itt bemutatott oktatóanyagunkhoz fűzött megjegyzésekkel. A Nemzeti Együttműködési Alap támogatása nélkül ekkora kiadást nem tudtunk volna bevállalni, így hálásak vagyunk amiért támogatták pályázatunkat.


Igen, kevés hely van, ahol a vendéget pultba állítják, mi azt tettük :)



2015. szeptember 6., vasárnap

Palotanegyedben is sörfesztivál

Kötődünk a VIII. kerülethez, szeretjük a Józsefvárost. Épp emiatt örültünk, amikor felkértek, hogy legyünk jelen az önkormányzat szervezésében megrendezett három részes kultúrfesztiválon. A Költészet ünnepe kisebb programnak bizonyult, ott csak egy hordóval voltunk jelen kvízt töltöttünk ki az érdeklődőkkel.



Szeptember első hétvégéjén viszont elmaradt a FőzdeFeszt, így lehetőségünk volt a teljes installációnkat és tagjainkat is áthozni ide, így itt egy tényleg hatalmas palotanegyedi sörös bulit tudtunk csapni. Ehhez viszont faház kellett, amit a Borháló támogatásával kaptunk meg. Érdekes volt közösködni sörrel és borral, igazából a hangsúlyt teljesen átvettük. Tanulságos volt.


Azzal készültünk, amink volt: FestIgyál IPA, Zero Hops RED és Fusion Lager. A Szarvasi Sörfőzdétől kaptunk még üveges söröket, amit keresek is sokan.


A fesztiválról pedig annyit, hogy teljesen más volt mint a többi hasonló program. Egyrészt ez tényleg egy kulturális rendezvény, ingyen koncertekkel, sok kilátogató helyi lakossal, akiket nem az utcabál, a vurstli és a fejetlen ivás érdekel, hanem a lokális program. Csendesebb volt, konzervatívabb. Itt tényleg hasítani tudtunk a sörismereti oktatással, mert a vendégek zöme számára ismeretlen volt ama fogalmak halmaza, hogy ale, IPA, porter, stout, stb... Legközelebb a színpadon is fogunk egy rövid ismereti blokkot tartani, mert igény van rá, és talán ez a legfontosabb. Ismeretterjesztés nagybetűkkel, helyi szinten.